Ouvrir une franchise Chicken Street représente une opportunité pour entrer dans le secteur de la restauration rapide spécialisée dans le poulet. Cependant, l’investissement et les conditions contractuelles doivent être bien compris avant de se lancer.
Coûts et investissement nécessaires pour devenir franchisé Chicken Street
L’investissement pour ouvrir une franchise Chicken Street se répartit entre droit d’entrée, apport personnel et dépenses liées à l’ouverture du restaurant.
💰 Droit d’entrée
- Montant : 25 000 € HT à verser lors de la signature du contrat.
- Ce droit d’entrée donne accès à :
- la marque et son image reconnue,
- les méthodes de gestion et de production standardisées,
- la formation initiale pour le franchisé et ses collaborateurs.
- Ce paiement n’est pas remboursable, mais il constitue un passage obligatoire pour rejoindre le réseau.
💵 Apport personnel
- Minimum recommandé : 80 000 €.
- Rôle :
- Sert de garantie financière pour le franchiseur,
- Couvre une partie de l’investissement initial hors immobilier,
- Montre votre capacité à assumer les risques financiers du lancement.
🏗 Investissement global
- Fourchette : 250 000 € à 500 000 €, hors acquisition ou location du local.
- Comprend notamment :
- l’aménagement complet du restaurant (clés en main),
- le mobilier et équipements de cuisine,
- la première commande de matières premières et stocks,
- les frais de communication initiale pour le lancement.
- Coût moyen au m² : 2 000 à 2 300 € HT, selon la taille du local et le niveau d’équipement.
💡 Astuce pratique : Le budget final varie beaucoup selon la localisation. Un restaurant dans un centre commercial ou un quartier très fréquenté coûtera plus cher, mais attirera un flux de clients plus important et un chiffre d’affaires plus élevé.
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Les conditions à remplir et les redevances
L’adhésion au réseau Chicken Street implique des engagements financiers réguliers et le respect de certaines normes.
📊 Redevance de fonctionnement
- 5 % du chiffre d’affaires HT mensuel.
- Sert à financer le soutien opérationnel, le suivi du réseau et les services aux franchisés.
📢 Redevance marketing
- 2 % du chiffre d’affaires HT mensuel.
- Utilisée pour financer la publicité nationale, les campagnes promotionnelles et les actions marketing locales coordonnées par le franchiseur.
📃 Durée du contrat
- Contrat initial de 7 ans, renouvelable selon la performance et le respect des engagements.
- Cette durée permet de sécuriser le franchisé et de bénéficier d’un accompagnement sur le long terme.
🏬 Local requis
- Surface : 80 à 200 m², adaptée à la restauration rapide et à l’accueil du public.
- Emplacement : centre-ville ou centre commercial, afin de bénéficier d’une visibilité maximale et d’un flux client constant.
- Population : minimum 50 000 habitants dans la zone de chalandise pour assurer un volume de clients suffisant et rentable.
Soutien et formation proposés par le franchiseur
Chicken Street offre un accompagnement complet pour sécuriser le lancement et favoriser le succès du franchisé.
🎓 Formation initiale
- Durée : 6 à 8 semaines, pouvant être suivie avant ou pendant la préparation de l’ouverture.
- Contenu :
- Gestion quotidienne du restaurant,
- Normes d’hygiène et sécurité alimentaire,
- Organisation et optimisation des stocks,
- Service client et standards de production.
🛠 Assistance à l’ouverture
- Durée : 4 à 5 jours sur site.
- Comprend :
- Préparation du local et installation du matériel,
- Formation pratique du personnel sur site,
- Conseils sur la communication et le lancement promotionnel.
🤝 Accompagnement continu
- Le franchiseur assure un suivi régulier pour :
- Optimiser le fonctionnement du restaurant,
- Répondre aux problèmes opérationnels ou logistiques,
- Aider à développer le chiffre d’affaires et fidéliser la clientèle.
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Comment candidater pour une franchise Chicken Street ?
Pour rejoindre le réseau, il est nécessaire de soumettre un dossier de candidature.
📝 Formulaire de contact
- Accessible sur des plateformes spécialisées comme Toute la Franchise ou sur le site officiel de Chicken Street.
- Permet d’être recontacté par un représentant pour :
- discuter de votre projet,
- évaluer votre apport personnel,
- définir les conditions d’ouverture et la localisation idéale.
💡 Conseil :
- Préparez un dossier complet comprenant votre expérience professionnelle, votre projet financier et votre étude de marché sur le local envisagé.
- Plus votre dossier est précis et solide, plus vos chances de validation sont élevées.
